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VILLARCAYO se encuentra situado
en la comarca de Merindades, a 75 Kilómetros de Burgos, abarca
una extensión de 160 km2 y cuenta con una población aproximada
de 3330 habitantes.
La villa cuenta con un próspero polígono industrial, restaurantes,
hoteles, paseos, polideportivo cubierto y al aire libre, comercios de
todo tipo, mucha zona verde (paisajes extraordinarios), y lugares para
práctica de todo tipo de deportes.
Fiestas a reseñar: Reyes, Carnavales, Santa Marina (17 y 18 de
Julio) y San Roque (del 14 al 18 de Agosto)
MEDINA DE POMAR se encuentra situado
en la comarca de Merindades a 88 Kilómetros de Burgos, abarca
una extensión de 305 km2 y cuenta con una población aproximada
de 5512 habitantes.
Revuelto de "Perrechicos", uno de los mejores platos que se
preparan por esta zona. Se puede acompañar con caracoles, alubias,
morcilla de arroz y puerros, chorizo, chuleta de ternera. Como postre
fruta del tiempo.
Fiestas: Nuestra Señora del Rosario : 7 de Octubre . Se traslada
Al primer domingo de octubre.
OÑA se encuentra situado
en la comarca de La Bureba a 61 Kilómetros de Burgos, abarca
una extensión de 143 km2 y cuenta con una población aproximada
de 1798 habitantes.
En la zona de La Bureba nos pueden servir excelentes platos a base de
carne de ciervo, corzo y jabalí. Productos de la huerta, morcillas
de arroz y otros derivados de la matanza del cerdo. Famosa es, en temporada,
la fruta de la zona. Los exquisitos manjares se pueden acompañar
de chacolí.
Fiestas:
· San Vitores : 26 de Agosto
· San Iñigo : 1 de Junio
· San Juan : 24 de Junio
· Santa Paulina : 21 de Octubre
POZA DE LA SAL se encuentra situado
en la comarca de La Bureba a 44 Kilómetros de Burgos, abarca
una extensión de 88 km2 y cuenta con una población aproximada
de 401 habitantes.
Población milenaria, asentada en la ladera que limita por el
Oeste la majestuosa llanura de la Bureba y sobre la villa, en lo alto
del peñasco, emerge imponente el castillo de los Rojas guardador
de la ciudad.
La gastronomía típica de esta zona destacan los productos
típicos de la huerta, los asados y la carne de ternera. Y completando
el menú quesos blandos o curados, cuajadas y muchos son los dulces
que ofrece la zona de entre ellos destacar las almendras garrapiñadas.
ATAPUERCA se encuentra situado en
la comarca de Burgos a 17 Kilómetros de Burgos, abarca una extensión
de 25 km2 y cuenta con una población aproximada de 202 habitantes.
Atapuerca ha jugado un papel muy importante en la protohistoria del
hombre puesto que en este lugar se localizaron los restos del Homo Antecesor,
el hombre más antiguo de Europa.
Se puede degustar una de las mejores ollas podridas, compuesta de alubias
y derivados de la matanza del cerdo, de toda la provincia.
VIVAR DEL CID se encuentra situado en la comarca de Burgos a
10 Kilómetros de Burgos y cuenta con una población aproximada
de 140 habitantes.
Fiestas
· Fiesta del Ángel San Miguel : 29 de Noviembre
· Jueves Santo con procesión de las tres caídas
· Semana Cidiana : Segunda semana de julio con cena medieval.
Monumentos:
Iglesia de San Miguel
Monumento al Cid Campeador
Convento Nuestra Señora del Espino
Molino del Cid
Rutas:
· Camino del Cid
SASAMÓN se encuentra
situado en la comarca de Odra Pisuerga a 33 Kilómetros de Burgos,
abarca una extensión de 113 km2 .
La gastronomía de la comarca se compone de legumbre, caza (liebre,
perdiz y codorniz), y cordero. Se destaca las salchichas rojas y el
queso de oveja, conocido por su sabor en este pueblo.
Fiestas
· Las Candelas : 2 de Febrero
· San Isidro Labrador : 15 de Mayo
· Santa María la Real : 8 de Septiembre
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